Украинская степная белая свинья относится к разновидности мясосальных животных. Эти особи адаптировались к климатическим условиям на территории степной зоны Украины. Главной отличительной особенностью данной породы является её способность питаться подножным кормом, при этом быстро набирая мышечную массу. Животные не требуют особого ухода в процессе выращивания. Для их комфортного расположения необходимо обеспечить бесперебойную подачу кормов и просторные вольеры для выгула.
Содержание
История появления
Украинскую степную белую породу свиней вывел академик М.Ф. Иванов. Для своего эксперимента он использовал метод вас произвольного скрещивания между степными свиньями. Эти животные выработали иммунитет к вирусным и бактериальным заболеваниям. Они находили питательные корма в условиях засушливых зон. Хряки этой породы отличались своим размерами и весовой категорией.
Главной задачей в процессе эксперимента являлось получение породы свиней, которая отличалась бы своей выносливостью и обладала высоким коэффициентом продуктивности. Многочисленные скрещивания между особями позволили получить украинскую степную белую породу свиней и утвердить её в начале 1935 года.
Разведением данной породы занимаются на юге Украины, фермах в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае. Однако в начале 90-х годов эти представители завоевали популярность в Армении, Молдавии и Туркменистане. Здоровых свиней используют для промышленного разведения.
Процессы скрещивания проводят между молодняком. Это позволяет получить здоровое и выносливое потомство. Внимание в процессе выращивания данной породы уделяют её кормлению и выгулам. Эти манипуляции позволяют увеличить формирование мясных качеств. Мышечные волокна после соблюдения всех рекомендаций заметно увеличивается в своем объеме и получаются менее жирными.
Описание породы
Свинья украинской степной белой породы отличается своей конструкцией. У неё грубый и крепкий костяк. Головной отдел длинный, но узкий в области лобовой кости.
Длина туловища взрослой свиньи может превышать 180 см. Самки свиней украинской степной белой немного поменьше, чем самцы. Длина их тела не превышает 160 см. Поясничный отдел широкий. Длина таза может достигать пределов 50 см.
Ушные раковины небольшого размера, широко расположенные друг от друга. Область глаз расположена на широкой части головного отдела. Внешне они кажутся свисающими. Конечности у них крепкие. Они окружены большим количеством мышц. В результате этого свиной окорок может достигать масс более 50 кг.
Кожный покров плотный. Он покрыт густой щетиной, которая защищает животного в период пониженных температур. Щетина спасает свиней от атаки кровососущих насекомых и препятствует проникновению болезнетворных микроорганизмов.
Плодовитость этих свиней в среднем составляет от 9 до 13 поросят. Молочность самок может превышать пределы 75 кг. Уже в возрасте 190 дней молодняк может достигать массы тела более 120 кг. Что же касается среднесуточного привеса, то он может превышать 600 г в сутки.
Важно! На одну свинью для достижения максимального привеса рекомендуется использовать 4-5 кг питательного корма.
Преимущества породы
Опытные ветеринары выделяют ряд положительных качеств украинской степной белой породы свиней:
- Их способность выживать в условиях сухого и засушливого климата. Свиньи способны питаться подножным кормом. При этом в рацион животного входят различные сорта растений. Животные поедают полынь, мятлик луговой и клевер. Растительная пища позволяет сделать мышечные волокна сочными и полезными для человеческого организма. Для достижения привеса за одни сутки многие фермеры предпочитают чередовать растительные остатки с зерновыми кормами;
- У взрослых свиней при правильном уходе и кормлении получаются мощные окорока. В этом отделе свиной туши сосредоточена большая часть мышечных волокон с минимальным процентом жирности;
- Крепкая конструкция тела обеспечивает животным дополнительную выносливость;
- По своей продуктивности они ничем не отличаются от другой породы белых свиней;
- Неприхотливость в процессе выращивания. Животные отлично чувствуют себя в небольших помещениях. Им не требуется дополнительные настилы для ночлега и отдыха. Единственным требованием в процессе выращивания свиней данной породы будет регулярное питание.
Недостатки украинской степной белой породы свиней
Помимо достоинств, у этой породы животных есть ряд недостатков:
- Крестец прогибается в районе таза. В результате при наборе мышечной массы увеличивается риск травматизации позвоночного столба. Несоблюдение процесса кормежки провоцирует появление грыжи в области грудного и поясничного отдела. Впоследствии животное может потерять способность к передвижению;
- Иксообразная походка. По мере взросления свиньи её походка становится своеобразной. При обнаружении опасности свинья не в силах скрыться от хищника. Подобное явление встречается на степных пастбищах, где могут промышлять волки.
Важно! Любая стрессовая ситуация может спровоцировать появление паники, которая негативно сказывается на состоянии здоровья свиньи.
Содержание животных
При покупке поросят данной породы необходимо учитывать ряд рекомендаций, которые помогут вырастить здоровых животных:
- Для нормального существования каждой свиньи необходимо обеспечить просторные помещения. Для одной свиньи в среднем понадобится от 5 до 10 квадратных метров. Сарай должен иметь высокие потолки. Пренебрежение данным требованием увеличивает риск инфицирования животного организма опасными грибками, которые провоцируют отёк лёгких;
- Кормушки и поилки необходимо очищать от остатков несъеденной пищи. Для обработки можно использовать антисептические составы;
- Уборка пространства. Продукты жизнедеятельности свиньи имеют специфический запах. Несвоевременная уборка провоцирует размножение личинок насекомых и болезнетворной микрофлоры. В дальнейшем нахождение животного в таком помещении может привести к заражению;
- Для кормления используют питательные корма на основе зерновых и растительных компонентов. Равномерное чередование пропорций позволяет плавно набирать мышечную массу, тем самым предупреждая ожирение каждой особи.
Своевременная вакцинация поможет предупредить серьезные заболевания среди животных.
Загрузка...
