Свиньи Ландрас: преимущества и недостатки породы, правила содержания, рекомендации по составлению рациона

Свиньи породы Ландрас относятся к числу беконных. Порода позволяет получить качественный бекон, который используется в кулинарном деле. Продукт рассматривается в качестве элитного. Это делает ландрасов популярной и востребованной породой в свиноводстве.

История появления и распространения Ландрасов

Впервые порода Ландрас упоминается в исторических документах, датируемых XIX веком. Эта датская порода была получена в результате гибридизации английской белой свиньи датскими. Первое стадо Ландрасов зарегистрировали в 1896 г. Однако процесс совершенствования данной породы продолжался больше, чем десять лет. Только начиная с 1907 года, селекционеры смогли получать потомство, обладающее устойчивыми характеристиками.

Стоит отметить, что эксперименты, направленные на улучшение породы, были продолжены. Дания, несмотря на ограниченность территории, превратилась в одного из крупнейших мировых поставщиков отличного бекона, сравнявшись в этом плане с другими европейскими производителями. Стремясь избежать конкуренции за пределами страны, Дания наложила запрет на продажу живых представителей данной породы, который действовал продолжительное время.

Только в конце 40-х годов ХХ в. датское правительство пошло на уступки в этом плане, благодаря чему Ландрасы стали популярны у фермеров, занимающихся свиноводством в Европе, Австралии, Канаде и даже ЮАР. Познакомились с Ландрасами и на территории СССР, куда этих свиней привезли в 1948 г. Но в силу проблем, связанных с содержанием, Ландрасы не получили распространения. И только в 1993 г., после того как российские селекционеры смогли вывести гибрид, более приспособленный к природным условиям России, порода была внесена в государственный реестр Российской Федерации.

Стоит отметить, что чистокровные Ландрасы обладали не только рядом преимуществ, но и имели свои недостатки:

• сложно содержать и ухаживать;
• слабая щековина;
• слабость задних ног.

В силу этих обстоятельств за пределами Дании чистокровных Ландрасов гибридизируют с другими породами, лучше приспособленными к жизни в местных условиях. Это позволяет получить качественные гибридные породы, которые не только перенимают лучшие качества Ландрасов, но и избавляются от присущих им недостатков.

В связи с этим, когда речь идет о Ландрасах, чаще всего говорят не о чистокровной породе, а о ее местных гибридах, полученных в результате скрещивания датских представителей и двух или даже трех пород местных свиней.

Внешний вид Ландрасов

Данная порода, а также гибриды, которые получены в результате гибридизации с Ландрасами, характеризуются наличием мясных форм и крепкого телосложения. Туловище животного торпедообразной удлинённой формы. Филейная часть свиньи представлена окороками достаточно широкими и плотными. У породы маленькая голова, что особенно ярко видно на фоне массивной шеи. Уши у животных большие, нависающие на глаза. Все это делает датских Ландрасов узнаваемыми.

Представители данной породы имеют прямую спины и узкую грудную клетку. Ноги у них пропорциональны в соотношении к параметрам тела, что позволяет животным быть подвижными при наличии приличных весовых показателей.

Ландрасы имеют внушительные размеры. Длина взрослого хряка может быть равна двум метрам, а обхват грудной клетки может достигать 1,5 м. Особи женского пола несколько меньше: их длина не превышает 1,6 м, а в область грудной клетки такая же, как у кабана.

Кожа Ландрасов, чаще всего, обладает однородной светло-розовой окраской. Свиньи имеют также белую щетину, достаточно редкую и короткую. Стоит отметить, что встречаются животные с окрасом бело-черного цвета. Это рассматривается, как норма, и такие особи не выбраковываются.

Ландрасы обладают миролюбивым характером, отличаются послушанием, в редких случаях проявляют агрессивное поведение. Кроме того, особи этой породы характеризуются бодростью и подвижностью.

Продуктивность представителей Ландрас

Ландрасы характеризуются скороспелостью. Поросята, достигнув двухмесячного возраста, могут весить от 18 до 20 кг. Молодняк же при подобранном сбалансированном питании и грамотно построенном процессе кормления может ежедневно прибавлять по 650-700 грамм. А живая масса полугодок может составить 100 кг, то есть они достигают веса, при котором осуществляется убой животных. Вес взрослых особей равняется 200-220 кг для взрослых свиноматок и 280-300 кг для хряков, достигших зрелости.

Выращивать особей, относящихся к данной породе, выгодно. На 1 кг прироста требуется 4 кг корма.

Характеристика породы будет не полной без показателей выхода чистого мяса с одной туши, так как эти данные являются важными в данном виде хозяйственной деятельности. В среднем выход мяса равняется 56-58% от веса живой особи. Таким образом, данные параметры на 2-5% выше, чем они отмечаются у свиней, относящихся к мясным породам. Кроме того, получаемое беконное мясо является качественным. А вот для получения сала данная порода совсем не подходит, поскольку количество подкожного жира относительно невелико.

Важным моментом в свиноводстве является плодовитость. В этом плане Ландрас – порода, отличающаяся хорошей плодовитостью. В одном помете чаще всего насчитывается 10 поросят, реже – 12. Самка проявляет себя как заботливая мать, а благодаря своим молочным свойствам, она способна выкармливать свое потомство.

Как правильно ухаживать за Ландрасами?

Занимаясь свиноводством, важно не допустить, чтобы произошел падеж скота, чтобы животные не заболели. Все эти факторы приводят к потере рентабельности разведения свиней. Для того чтобы избежать этих негативных моментов, необходимо обеспечить Ландрасам правильный уход.

Проведение прививок

Важным моментом в уходе за животными является своевременное прививание животных. Прививки профилактического плана проводятся с первых дней жизни молодняка. Их ставит ветеринар, который делает соответствующие отметки.

Прививки следует проводить в следующем порядке:

1. Поливалентная сыворотка вводится поросятам спустя три дня после опороса. Она позволяет защитить молодняк от сальмонеллеза и колибактериоза.
2. Даются поросятам витамины и препараты, в состав которых входит железо.
3. По достижении поросятами полутора месяцев, им в два приема проводят вакцинацию от лептоспироза. Промежуток между этапами вакцинации должен составлять семь дней.
4. Прививаются поросята и от рожи. Это происходит, когда им исполнится два месяца.
5. На третьем месяце жизни проводится прививка от чумы.

Гигиена, световой и температурный режим при содержании Ландрасов

Занимаясь выращиванием Ландрасов, следует не забывать о таком важном моменте ухода за ними, как гигиена. Несмотря на бытующие представления о свиньях как о неряшливых животных, они являются любителями чистоты. В свинарнике загоны необходимо периодически чистить, а маленьким поросятам нужно устраивать водные процедуры (вода для них должна быть чистая и теплая). Все это снизит риск возникновения таких заболеваний среди поголовья, как гельминтоз, саркоптоз (зудневая чесотка) и пастереллез.

Важными компонентами в содержании животных, благоприятно влияющими на состояние их здоровья и развития, являются правильный температурный режим и освещение. Ландрасы не переносят сквозняков и низких температур. В связи с этим, температура в среднем должна находиться в районе 20 градусов.

Если же говорить об освещении, то здесь наилучшим вариантом будет комбинирование искусственного освещения с естественным. Верный режим освещенности помогает улучшить состав крови особей, и как результат повысить их сопротивляемость к различным заболеваниям.

Значение выгула

Ландрасы являются активными и даже резвыми животными. Поэтому при хороших погодных условиях необходимо обеспечивать своим питомцам свободный выгул. С этой целью в свинарнике делается специальный лаз, используя который, свиньи могут беспрепятственно покидать свинарник и возвращаться туда. Также следует правильно подготовить территорию, где животные будут гулять. Размеры ее должны быть такими, чтобы на хряков приходилось 10 метров квадратных, а на поросят – 0,8.

Прекрасным вариантом будет, если на территории для выгула произрастает зелень, где есть места для купания и установлены чесалы.

Правильное кормление Ландрасов

Качественный продукт на выходе нельзя получить, если кормить Ландрасов исключительно подножным кормом и пищевыми отходами. Данной породе необходимы питательные корма, которые содержат много белков животного происхождения.

В соответствии со схемой откорма классического типа рацион должен выглядеть следующим образом:

• комбикорм – 70%;
• сочные корма и зелень – 20%;
• корма животного происхождения – 10%.

Для кормления свиней данной породы используют:

• комбикорм;
• корнеплоды. Это кабачки, тыква, морковка и свёкла. Также используется земляная груша, картошка, брюква;
• зелень и силос (крапива, горох, клевер и люцерн);
• пищевые отходы;
• мешанки влажные;
• продукты животного происхождения и молочные продукты. Это рыба, молочные каши, обрат. Можно использовать кефир, сыворотку и обезжиренное молоко;
• рыбная мука (использование данного продукта влияет на качество мяса, оно приобретает определенный привкус, что является нежелательным, в связи с этим рыбную муку исключают из рациона свиней за два месяца до убоя животного);
• мясокостная мука.

Занимаясь выращиванием Ландрасов, важно не только правильно подбирать используемые для кормления продукты, но и придерживаться правильного режима кормления. Поскольку его несоблюдение может привести к нарушению обмена веществ у животных и к их ожирению.

В летний период Ландрасов следует кормить дважды в день с перерывом между кормлениями в 10-12 часов. Зимой начинают кормить три раза в 24 часа с перерывом между приемами пищи в 8 часов. Нельзя забывать об очистке кормушек от остатков пищи после кормления.

Уменьшить финансовые затраты на приобретение кормов можно, если начать выращивать разные виды зелени и корнеплодов самостоятельно. Они и являются важным компонентом рациона. Для стада, включающего пять особей, достаточным будет задействовать 10-15 соток земли.

Для получения постного мяса кормить свиней следует следующим образом:

1. Для подсвинка изначальная норма корма в сутки включает 1,2 кг зерна, 3,3 кг картофеля, 0,7 кг зелени и овощных культур, а также 200 мл обрата. Прирост в сутки должен составить 500-600 г.
2. Позже прирост должен увеличиться и составлять 700-800 г ежедневно. Для этого придется поменять рацион питания. В него должны входить 100 мл обрата, 1,8 кг зерна, 3,1 картошки и 0,6 кг овощей.
3. Накануне убоя рацион должен быть представлен 3-3,5 кг зерна, 2-3 кг пищевых отходов или силоса, а также 4-5 кг пищевых отходов.

Особенности размножения Ландрасов

Эта порода зачастую применяется в промышленных и селекционных целях. Несмотря на то что разведением, как правило, занимаются опытные фермеры, можно осуществить случку и принять опорос и в домашних хозяйствах при соблюдении определенных условий.

Подготовка к случке начинается заранее:

1. Осуществляется отбор особей, обладающих признаками породы, которые планируется закрепить в новом поколении.
2. Увеличивается рацион и качественный состав питания для хряков. Интенсивно питаясь на протяжении целого года, животные заметно прибавляют в весе. Кроме того, улучшается качество их спермы.
3. Хряки должны содержаться на свинофермах в комфортных условиях. С этой целью для них организовывают продолжительный выгул на свежем воздухе в летние месяцы. Это позволит получить здоровое потомство.
4. Для того чтобы у хряков была качественная сперма, на них, как осеменителей, накладывают строго определенную нагрузку в этом плане. Зрелый самец привлекается к проведению 30 случек с самками ежегодно, но не больше, а более молодые особи допускаются только к 15 случкам. Дело в том, что хряк данной породы в уставшем состоянии не может обеспечивать желаемый результат из-за непригодной для осеменения спермы. В связи с этим, уже на 4-5 году жизни хряков выбраковывают и не допускают к воспроизводству.
5. Свиноматки могут содержаться в станке размером в 4 м². Этого достаточно для ее комфортного содержания.
6. Самке, как и хряку, необходимо предоставить возможность гулять на свежем воздухе. Для этой цели вполне подойдет загон размером в 1 сотку.
7. Накануне случки рацион свиноматки должен быть обогащен минералами и витаминами.

Проведение случки у Ландрасов

Случку следует проводить в тот момент, когда свинья начинает демонстрировать свою готовность к спариванию. У свиноматок Ландрас половая охота длиться примерно два дня. В связи с тем, что половая охота у представительниц данной породы длится недолго, то необходимо заранее позаботиться о подборе подходящего производителя. За время половой охоты хряк должен покрыть свиноматку дважды: первый раз по истечении 12 часов после начала половой охоты, второй – по прошествии 12 часов после первого спаривания.

Важно! Случка представителей данной породы должна проходить под наблюдением, поскольку Ландрасы могут быть агрессивными. Часто они причиняют друг другу вред в момент случки.

Свидетельством того, что осеменение прошло удачно, будет спокойное поведение свиноматки в течение 18-20 дней, она не начнет демонстрировать признаки половой охоты. При неудачном исходе процесс случки можно повторить, задействовав для этого другого хряка. Существует вероятность, что у первого сперма могла быть не очень хорошего качества.

Опорос у Ландрасов

Период гестации (беременности) у представительниц данной породы составляет 114 дней (плюс-минус пять дней). Роды могут продолжаться несколько суток. Новорождённые поросята весят 1,5 килограмма. Нередким явлением во время опороса является возникновение осложнений. В связи с этим, желательно, чтобы при родах присутствовал ветеринар, который сможет оказать своевременную помощь при необходимости. Кроме того, присутствие врача во время опороса помогает сохранить приплод. В это время самка может начать проявлять агрессию к новорожденным и даже съесть их.

После появления на свет поросенка нужно перерезать пуповину, а пупок обработать раствором йода. Новорождённых поросят вытирают досуха и в течение первых 30-45 минут после опороса прикладывают к сосцам матери. Это делается даже в том случае, если у свиноматки еще матка продолжает сокращаться. Это позволяет уменьшить родовые боли у свиньи, ускорить процесс появления поросят на свет, и, одновременно, дать новорожденным доступ к молозиву.

Как правильно выращивать поросят Ландрас

Правильно организованное жилье, уход и выкармливание нового поколения позволит сохранить и приумножить поголовье. Неправильное взращивание поросят может повлиять на производительные способности хряков и плодовитость свиноматок.

Новорождённых поросят помещают в помещения, где им обеспечивается требуемый обогрев при помощи обогревателей. Наличие таких специальных загонов обусловлено тем, что после опороса самка становится неповоротливой, может задавить поросят. Также она может агрессивно относиться к поросятам и просто их съесть. Ухаживать за молодняком требуется на протяжении 2-4 первых месяцев жизни, пока они питаются молоком матери.

В помещениях, где содержатся поросята, температура должна составлять 20-22 градуса тепла. Необходимо следить за чистотой подстилки, она не должна быть мокрой.

Необходимо обеспечить естественное освещение помещения путем остекления, причем окна должны занимать одну пятую часть от всей площади стен. Занимаясь выращиванием молодняка, нельзя забывать про организацию купания и выгула для него.

Выкармливание поросят может происходить разными способами.

1. Вскармливание молоком свиноматки. Данный вариант вскармливания практикуется в том случае, если у свиньи достаточно молока, которого хватает на все ее потомство. Поросят сразу после рождения прикладывают к сосцам матери. При этом более слабых малышей следует прикладывать к первым сосцам. Туда поступает большее количество молока. Таких поросят также рекомендуется поддерживать.
2. Комбинированное кормление. Комбинированный способ вскармливания применяется в том случае, если у свиньи недостаточно молока, либо если поросят больше, чем у нее сосков. При этом стоит постараться сделать так, чтобы каждый поросенок смог получить порцию молозива, это влияет на иммунитет новорождённого.
3. Искусственное кормление. Данный вид кормления применяется при отсутствии у самки молока, либо если она погибает во время опороса. Искусственное кормление следует начинать с небольших порций по 50 г. Кормить поросят необходимо через полтора часа. При этом питье должно быть теплым.

В качестве подкормки для сосунков используют яйцо, коровье молоко, витаминные добавки и сахар. В качестве подкормки можно использовать и молочные смеси. В этом случае познакомить с ними молодняк необходимо уже на пятый день после рождения.

Кормить молоком сосунком необходимо до тех пор, пока они не достигнут веса в 8-10 кг. Но даже по достижении данного веса их стоит содержать вместе с матерью где-то до 4-го месяца.

Важно! Подкорм применяется для поросят, если они продолжают находиться со свиноматкой после 2-х месячного возраста.

По достижении поросятами-самцами месячного возраста их стерилизуют. Когда поросятам исполняется 2 месяца, их кормят 7 раз в 24 часа, позже переходят на четырехразовое питание.

Правильный подкорм и уход дают позволяют достичь следующих весовых показателей:

• 16-20 кг в 2 месяца;
• 40-50 кг к 4 месяцам;
• после этого молодняк переводится на откорм с соответствующим рационом питания.

Плюсы и минусы породы

Ландрас благодаря преимуществам, которые присущи для представителей данной породы, завоевала большую популярность среди фермеров. Среди плюсов можно выделить следующие:

1. Свиньи данной породы характеризуются быстрыми темпами роста и развития. Молодые особи демонстрируют хороший прирост в сутки при относительно небольшом расходе кормов. Таким образом, при правильном содержании можно получить прибыль от выращивания Ландрасов.
2. Представители данной породы отличаются плодовитостью.
3. Порода скорее относится к категории мясных, чем сально-мясных, поскольку свиньи имеют небольшой процент подкожного жира. Она подходит для фермерских хозяйств, ориентированных на получение данного вида продукции. Кроме того, получаемый бекон отличается отменным качеством, что высоко ценится на рынке.
4. Добродушный характер свиней и послушание упрощает процесс выращивания Ландрасов.

В то же время имеются и некоторые недостатки. Ландрасы привередливы в еде. Используемые корма нужно делать сбалансированными. Кроме того, бывает, что свиньи просто привередничают и могут отказаться принимать пищу, поэтому кормить их приходится принудительно.

Представители данной породы нуждаются в специальных условиях содержания. Несоблюдение хотя бы одной из норм, касающихся содержания, отражается на их продуктивности.