Англерская порода – это молочный вид коров. Данная порода крупного рогатого скота берет свои корни на одном из немецких островов. Сначала она называлась ангельнской, далее была переименована в англерскую. Порода широко популярна в Европе. При должном уходе отличается большой производительностью молока.
Содержание
Внешние характеристики
Каждая порода коров хороша по-своему. Англерская относится к числу молочных. Но некоторые по праву считают ее мясомолочной. Продолжительность жизни англерских коров – около 20 лет.
Данный вид скота был выведен путем скрещивания нескольких разных пород. Это оставило отпечаток на внешних данных коров.
Внешние особенности:
- красный или красно-вишневый окрас, причем самцы имеют шерсть темнее, чем самки;
- длинная шея с кожными складками;
- продолговатое тело;
- достигают высоты 130 сантиметров;
- ровная спина;
- выпуклые лопатки;
- мощная грудная клетка;
- небольшая голова с прямыми рогами;
- большое вымя (объем около 40 литров) с длинными сосками;
- шерсть мягкая и шелковистая;
- вес коровы – до 550 кг, быка – до 1000 кг;
Характеристика продуктивности
Из-за вытянутой формы сосков коровы англерской породы прекрасно подходят для аппаратной дойки. Молоко отдают стремительно – около 2 литров в минуту. Годовой уровень надоев молока – около 12000 литров с процентом жирности 4,5. Качество продукта отличается большим содержанием белка, кальция, магния, витаминов. Жирность молока зависит от качества используемых для вскармливания кормов.
Но есть и свои минусы. Один из них – это то, что молоко не пригодно для употребления в течение месяца после отела. А самые большие надои фиксируются спустя 4 месяца после отела. В это время нужно должное внимание уделить качеству кормов.
В процессе дальнейших действий по улучшению качественных характеристик данной породы, от коров стали получать нежное мясо с незначительным содержанием жира. Вес чистого мяса при забое переходит границу 55% от живого веса животного.
При скрещивании англерской породы с другими видами продуктивные качества передаются в большинстве случаев.
Разделение на группы по количеству надоев
Заводчики и фермеры тщательно следят за уровнем надоев коров. Выделяются 3 основные группы коров по уровню надоев:
- первая группа – продуктивность более 28 литров за один сеанс доения. Частота доения в сутки – 3 раза. Таких коров кормят по повышенному рациону;
- вторая группа – продуктивность до 22 литров молока за один сеанс доения. Частота сеансов – 2 раза;
- третья группа – разовый надой составляет не более 16 литров. Частота доения – 2 раза.
Важно! В пище этих категорий обязательно присутствуют комбикорма, соевая мука и солома. Кормление должно быть двухразовое. Силос применяют кукурузный, сено делают из клевера.
Достоинства и недостатки породы
Фермеры довольны качественными характеристиками англерских коров. Среди основных достоинств породы выделяют:
- высокие показатели надоев;
- продукция имеет хорошую жирность и прекрасные вкусовые особенности;
- простота в плане содержания и ухода;
- хорошее качество мяса;
- спокойный характер коров, благоприятное соседство с другими домашними животными;
- крепкое здоровье;
- беспроблемный отел.
Что касается отрицательных сторон англерской породы, то большинство заводчиков не могут выделить практически никаких проблем, связанных с разведением этих животных. Кроме того, что некоторые особи проявляют своенравный характер. Но обычно фермеры к этому приспосабливаются быстро и без усилий.
Устойчивость к болезням
Учитывая неприхотливость коров англерской породы, можно сделать вывод об их крепком здоровье. Они редко подвергаются вспышкам инфекционных заболеваний, туберкулеза и бруцеллеза. Но прививки скоту делаются в обязательном порядке, чтобы избежать заражения человека от животного.
Единственное заболевание, которое часто наблюдается у англерских коров – диарея, вызванная тогавирусом. Обычно 10% таких случаев заканчиваются смертью коровы. При покупке животного лучше убедиться, что оно привито.
Содержание и уход
Отличительная черта англерских коров – выносливость и неприхотливость. Им не страшны ни мороз, ни сильная жара, ни влажность.
Уход традиционный. Главное – чистота помещения, своевременные прививки и регулярный выгул.
Летом животные пасутся на пастбищах, зимой стоят в хлевах или коровниках. Причем помещение для содержания англерских коров может не отапливаться, главное избегать сквозняков.
Особенности составления рациона
Особых проблем с кормлением коровы не доставляют своим хозяевам. Рацион составляют относительно времени года и состояния животного. В летние месяцы кроме свежей травы в прикорме должны присутствовать отруби, шрот, дерть из овса.
При невозможности свободного выгула скота на пастбищах, свежую зелень требуется давать прямо на месте содержания путем доставки.
Зимой основная пища – силос и сено.
Суточный зимний рацион:
- сено – примерно 6-7 кг на одну особь;
- силос – около 30 кг;
- жмых – около 2 кг;
- отруби – около 2 кг;
- картофель, свекла или другие овощи – примерно 5 кг.
Суточную норму требуется правильно распределить на весь день:
- с первым кормлением подаются грубые корма;
- остальной корм подается в течение дня.
Важно! Кормление должно производиться ежедневно в одно и то же время.
Требуется быть аккуратным при смене рациона с зимнего на летний. Обычно траву смешивают с сеном, ежедневно увеличивая ее объем, пока зеленая трава не вытеснит сено.
Еще одно правило содержания – свободный и постоянный доступ к воде. Особенно это правило касается летнего времени года. Суточное потребление воды одной коровой – около 70 литров.
Уход за телятами англерской породы
Англерская корова за свою жизнь способна отелиться 15-20 раз по одному разу в год.
Отелы у коров англерской породы практически всегда проходят легко и не требуют вмешательства человека. Теленок рождается с весом до 30 кг и способен сразу стоять на ногах. С рождения малыши могут самостоятельно брать сосок.
Первые несколько недель на один прием пищи теленку достаточно полутора килограммов молозива (в сутки – примерно 8 кг). Молоко, оставшееся в вымени, необходимо выдаивать, чтобы ускорить процесс выработки молока и предотвратить застои.
К 2 месяца в рацион вводят корнеплоды и сено. Количество молока постепенно сводят к нулю. При этом увеличивается количество потребляемой теленком воды (около 6 литров в день).
В возрасте 2 месяцев телят полезно поить напитком, который готовят самостоятельно: в молоко добавляют рыбий жир, соль и яйца. Это необходимо для укрепления организма молодняка и насыщения его питательными веществами.
Важно! Примерно с 3-4 месяцев телят начинают откармливать, добавляя в рацион комбикорма и овсянку. В первый год уже достаточно крупная особь переводится в общее стадо.
Англерская порода привлекает заводчиков своими положительными характеристиками и неприхотливостью в содержании.
С помощью особей этой породы меняются качественные характеристики других видов крупного рогатого скота. Поэтому спрос на англерскую породу коров в фермерских и специализированных хозяйствах постоянно растет.